2016年山东规模化猪场现代化生产关键技术培训会”学习总结
发布时间:2016-12-19 浏览次数:

 

“2016年山东规模化猪场现代化生产关键技术培训会学习总结

王诚  山东省农业科学院畜牧兽医研究所;山东畜牧兽医学会养猪专业委员会 250100

2016112829日,由山东省农业科学院畜牧兽医研究所(国家、省生猪产业体系岗位项目)、山东畜牧兽医学会养猪专业委员会、《山东养猪》杂志、山东邦基集团有限公司主办的2016年度山东规模化猪场关键技术研讨会在泉城济南黄台大酒店举办。本次研讨会的主题是“聚焦猪病防控,引导健康养殖,提高生产水平”。本次研讨会全面聚焦猪场疾病防控,以正确认识和诊断识猪场主要致病病原为基础,从有效的饲养管理、健康的饲料营养以及适宜的产环境等方面深入分析猪场生产不稳定的根源,提出科学的、正确的防控方法。

本次大会的开幕式由山东畜牧兽医学会养猪专业委员副理事长魏述东先生主持,山东省畜牧兽医局副局长唐建俊、山东畜牧兽医研究所所长黄宝华、济南市畜牧兽医局副局长袁传溪、山东畜牧兽医学会秘书长岳永生、山东畜牧兽医学会养猪学分会理事长武英、山东邦基集团有限公司王由成分别致辞

 

 

研讨会开幕式省畜牧副局长唐建俊做“山东省养猪现状和发展趋势”报告

 

 

一、山东省养猪现状和发展趋势

山东省畜牧兽医局副局长唐建俊在开幕式上做了“山东省养猪现状和发展趋势”的报告,唐局长在报告中指出,山东养猪出现了三个显著的变化:一是一些小散户经过市场的洗涤逐步变成稳定的养殖户,这些养猪户生产稳定、管理精细、成本较低、生产水平较高,有比较强的市场竞争力,这些养殖户可能在将来一段时间内长期存在;二是养殖周期也就是“猪周期”逐渐变长,可能由原来的四年一个周期逐渐增加为五到六年一个周期,市场波幅逐渐减少,大起大落的市场行情可能逐渐不明显;三是食品质量安全问题越来越突出,市场风险加大。随着消费者对食品安全的重视,一个突发性的食品安全事件就可能迅速影响市场反应,养猪人要像保护自己的眼睛一样维护好养殖环节的安全,不能为了眼前小利,坏了大局,不能办搬了石头砸自己的脚的事。

唐局长在报告中还指出,产业运行发展出现新的形势,主要表现为:一是农牧结合。为解决养殖场粪肥有效综合利用问题,一些企业进行流转土地,使养殖和种植结合起来,达到综合利用生态循环的目的。二是生产、销售、生态、生活有机融合,突出养殖的生产价值、生态价值和安全价值相互融合。养殖企业要树立新的生产发展观理念,改变固有的思维模式,要从养猪发展的趋势中制定企业的发展规划,不能低头光拉车,还要抬头看路。三是资本和养殖相结合,一些大资本进入养猪业,他们跑马圈地大资本进入养猪业,山东目前由广东温氏集团、正邦集团、新希望六合集团等进入养猪业,普遍采用公司加农户方式,大资本进入养猪业将给山东养猪业带来很大的冲击,一些生产水平低的养猪企业面临非常大压力。

唐局长报告中还指出,面临养猪业发展的趋势养猪企业应做以下工作:1、立足优势、确定企业发展方向。养猪企业首先要认清自我,分析企业存在有哪些优势,有哪些不足。充分放大自身的优势,确定企业的发展方向。同时要避免自身的不足,规避市场的风险。2、立足持续创新,突破生产瓶颈。养猪企业要在生产效率上下功夫,提高生产水平的同时,也要提高生产效率。养殖企业要处理好资源与环境的关系,有效利用养殖场粪肥资源,转费为肥。国家规定山东是养猪重点发展区,我省成为稳定我国猪肉供给的核心区域,但养殖与环境的矛盾仍然非常突出,环保是养殖的高压线。3、疾病防控与食品安全的关系。一些养殖场还存在滥用药,违规用药的问题,但食品安全是红线。科学防控是基础,合理用药是条件,养殖企业要得到稳定健康的发展,要首先解决生产环节的安全问题。4、立足合作交流,整合企业优势,形成发展合力。养殖企业要打破企业之间的沟通、交流、合作的屏障,养猪业的发展趋势要求我们进行资源、技术、资金等优势相互整合,抱团取暖,形成合力,共同发展,这样才能在市场竞争中站稳脚。

 

 

中国农科院哈尔滨兽医研究所冯力研究员做报告

二、病毒性腹泻的综合防控方案

在研讨会部分针对目前影响规模化猪场生产较严重的几个猪病进行了研讨。其中腹泻部分,研讨会邀请中国农科院哈尔滨兽药研究所的冯力研究员做了“猪病毒性腹泻科学防控的难点、要点及误区”的报告,冯力研究员在报告中分析了造成仔猪腹泻的主要病毒,他说目前造成仔猪腹泻的主要病原较多,主要是流行性腹泻病毒(PEDV)、传染性胃肠炎病毒(TGEV)、猪轮状病毒(PORV)。腹泻病毒只感染猪的消化系统,病毒性腹泻猪的体温不升高,这是病毒性腹泻的一个主要特征。同样是临床表现仔猪腹泻每次引起腹泻的病原可能不同,根据临床症状很难区别是那种病毒引起的腹泻。另外,我国规模化猪场存在的病原比较复杂,如伪狂犬病毒(PRV)、圆环病毒(PCV)、蓝耳病病毒(PRRSV)等,采用返饲的方式可能造成人为散毒,返饲防控仔猪腹泻存在很大的风险,所以返饲不是防控腹泻的理想选择。仔猪腹泻一般发生在产后的2~3天,给母猪打疫苗,产生较高浓度的母源抗体,使仔猪获得较强的被动免疫力是防控仔猪早期腹泻的有效方法。但因为生产中的病原比较复杂,一些免疫抑制性因素导致母猪接种疫苗后产生的抗体不理想。另外由于腹泻病毒具有很强的致病力,在野毒浓度较高的情况下,感染力超过了被动免疫的保护力,猪同样也会发病,这就是“洪水与堤坝”现象。另外,猪场育肥猪发生腹泻,更应引起高度重视,腹泻猪排出大量的野毒在猪群扩散,为整个猪群造成很大威胁。猪场有效的防控仔猪腹泻要注意以下几个方面,一是猪群健康,打了疫苗能产生理想的抗体;二是腹泻病的季节性已不明显,建议把腹泻做为常规免疫,不要做季节性免疫,另外猪群应整体免疫,做到无易感猪群;三是科学的生物安全措施。

福州大北农全国技术服务总监曾亮明博士做了“多管齐下防控仔猪腹泻”的报告,曾博士的报告重点提出要用整体思维认识仔猪腹泻,要系统分析仔猪腹泻频发的原因。大量的生产实践证明,在猪群健康的前提下,免疫弱毒疫苗防控腹泻是有效的。防控产后仔猪2~3发病依靠的是来自母乳的母源抗体,所以母猪打了疫苗后抗体产生的情况是关键。报告重点分析了主要免疫抑制因素。一是霉菌毒素。霉菌毒素直接影响所有疫苗的免疫应答,致使PRRSVPCV2防控失败,免疫抑制加剧。(注:山东尤为突出,山东秋收和秋种是连在一起的,时间很紧,玉米收获后,往往得不到较好的晾晒或烘干处理,导致玉米霉变率较高)。二是免疫抑制性病毒的存在。如PRRSVPCV2,规模化猪场PRRSVPCV2阳性率普遍较高,而PRRSV活跃场繁殖群免疫抑制严重,影响到其他疫苗免效果甚至是免疫失败。同样PCV2也能引起免疫抑制,尤其是与PRRSVPPLO(支原体)协同作用下。三是生物安全因素。仔猪腹泻防控树立整体解决思路:1、全面准确的诊断,仔猪腹泻的病原比较复杂,每个场引起腹泻的病原可能不同,同一个场每次腹泻的病原也可能不同,有效防控腹泻要建立在准确诊断的基础之上。2、加强日常管理,保障猪群健康,一方面加强母猪饲料安全、营养平衡和饲养环境的管理,为母猪生产提供良好的条件。另一方面,狠抓执行力,饲养管理归根到底是人的管理,根据猪场的实际情况,采用适宜的管理方法和措施,使各项技术落实到地。3、控制霉菌毒素,确保饲料安全。4、做好主要疫病的防控,主要是PRRSVCSFVPVC2PRV。要总之,腹泻弱毒疫苗是有效的,但必须建立在猪群健康的基础之上。